Popis
Technické parametre
Stručný úvod k produktu
Názov produktu: Whey Protein
Špecifikácia produktu
|
Vzhľad |
Biely alebo takmer{0}biely prášok |
|
Chuť a Vôňa |
Charakteristická chuť a vôňa |
|
PH (5%TS 20stupeň) |
6.9% |
|
Vlhkosť |
4.45% |
|
Ash |
3.2% |
|
Tuk |
5.57% |
|
Monohydrát laktózy |
5.55% |
|
Cudzia hmota |
Vyhovuje |
|
Dispergovateľnosť |
15s |
|
Celkový počet aeróbnych mikroorganizmov |
5160 cfu/g |
|
Kvasinky a plesne |
< 1cfu/g |
|
E.Coli |
Negatívny/g |
|
Koliformné baktérie |
< 1cfu/g |
|
Salmonella |
Negatívny/750g |
|
Coag Postive Stafylokoky |
Negatívny/g |
|
Listeria |
Negatívny/125g |
|
Inhibičné látky |
Negatívne |
|
Spálené častice |
Negatívny/50g |
|
Proteín(tak ako je) |
79.05% |
|
Proteín (na sušenom základe) |
82.7% |
