Popis
Technické parametre
Výroba stručný úvod
Názov produktu: vitamín C 20% od Tart Cherry
Latinské meno:Prunus Cerasus L.
Použitá časť: ovocie
Špecifikácia produktu
|
Položka |
Špecifikácia |
|
Vzhľad |
Ružový červený jemný prášok |
|
Zápach |
Charakteristický zápach |
|
Ochutnať |
Charakteristická chuť |
|
Veľkosť častíc |
95% priechod 80 ôk |
|
Strata pri sušení |
Menej ako alebo rovná 5. 0% |
|
Popol (3H pri 600 stupňoch) |
Menej ako alebo rovná 5. 0% |
|
Ťažký kov |
Menej ako alebo rovná 10 ppm |
|
Vedenie |
Menej ako alebo rovná 2. 0 ppm |
|
Arzén |
Menej ako alebo rovná 2. 0 ppm |
|
Kadmium |
Menej ako alebo rovná 1. 0 ppm |
|
Ortuť |
Menej ako alebo rovná 0. 1ppm |
|
Celkový počet dosiek |
Menej ako alebo rovná 1000 cfu\/g |
|
Kvasinky a plesne |
Menej ako alebo rovná 100 cfu\/g |
|
E.Coli |
Negatívny |
|
Salmonella |
Negatívny |
|
Stafylococcus aureus |
Negatívny |
|
Skúška(HPLC) |
Vitamín C: 20.0%~22.0% |
