-Alanín je neesenciálna aminokyselina, ktorá pôsobí primárne premenou na karnozín.
Medzi jeho hlavné účinky patrí:
Zlepšenie športového výkonu a oddialenie únavy: -Alanín môže zvýšiť koncentráciu karnozínu vo svale, čím tlmí pH svalových buniek, znižuje únavu pri cvičení a predlžuje dobu maximálneho fyzického vyčerpania. Je obzvlášť užitočný pre vytrvalostných športovcov, môže zlepšiť výkon v časovke a je tiež prospešný pre silových športovcov a športovcov kolektívnych športov.
Zlepšenie zloženia tela: Niektoré štúdie ukázali, že suplementácia -alanínom môže zvýšiť svalovú hmotu a zlepšiť telesnú kompozíciu zvýšením tréningového objemu a podporou rastu svalov.
Antioxidant a anti-aging: -Alanín má antioxidačné vlastnosti, dokáže zachytávať reaktívne formy kyslíka, znižuje oxidačný stres a pomáha proti starnutiu a posilňuje imunitné funkcie.
Zlepšenie umami a nutričnej hodnoty potravín: Pridanie -alanínu do jedla môže zlepšiť chuť umami jedla, najmä v mäse, morských plodoch, zelenine a ovocí. Okrem toho môže tiež podporiť vstrebávanie bielkovín v tele a zlepšiť nutričnú hodnotu potravín.
Ďalšie zdravotné prínosy: Zistilo sa tiež, že beta-alanín znižuje migráciu a proliferáciu buniek bez toho, aby pôsobil cytotoxickým spôsobom, pričom zachováva osmotickú stabilitu buniek.