Popis
Technické parametre
Stručný úvod k produktu
Názov produktu: Lecitín z vaječného žĺtka (Pharma Grade)
Špecifikácia produktu
|
Vzhľad |
Žltá až hnedá viskózna kvapalina, pasta, prášok alebo granule |
|
Zápach |
Jedinečná vôňa lecitínu |
|
Látka nerozpustná v acetóne |
Väčšie alebo rovné 90,0 % |
|
Strata sušením |
Menej ako alebo rovné 3,0 % |
|
Číslo kyslosti (mgKOH/g) |
Menšie alebo rovné 36,0 |
|
Hodnota peroxidu (meq/kg) |
Menšie alebo rovné 10,0 |
|
Olovo |
Menej ako alebo rovné 2,0 ppm |
|
Arzén |
Menej ako alebo rovné 3,0 ppm |
|
TAMC |
Menej ako alebo rovné 1000 CFU/g |
|
TYMC |
Menej ako alebo rovné 100 CFU/g |
|
Salmonella |
Negatívne |
|
E.Coli |
Negatívne |
|
Lipidový materiál |
Väčšie alebo rovné 30,0 % |
|
Fosfatidylcholín |
Väčšie alebo rovné 25,0 % |
