Polydextróza; CAS 68424-04-4

Položka

Špecifikácia

Vzhľad

Biele až svetložlté granuly alebo prášok

Zápach

Žiadny zvláštny zápach

Ochutnajte

Kyslé a sladké

Nečistota

Žiadne viditeľné nečistoty

Hodnota PH (10% roztok)

2.5-7.0

Strata sušením

Menšie alebo rovné 4.0%

Obsah popola

Menšie alebo rovné 0,3 %

Glukóza a sorbitol (na sušenej báze, bez popola)

Menšie alebo rovné 6.{1}}%

1-6-Anhydro-D-glukóza (na sušenej báze, bez popola)

Menšie alebo rovné 4.0%

Hydroxymetylfurfural

(na sušenom základe, bez popola)

Menšie alebo rovné 0,1 %

Celkový počet tanierov (cfu/g)

n=5, c=2, m=10³, M=10⁴

koliformné (cfu/g)

n=5, c=2, m=10, M=100

Obsah (na sušenej báze, bez popola)

Väčšie alebo rovné 90,0 %