Popis
Technické parametre
Stručný úvod k produktu
Názov produktu: Gelrite Gellan Gum
CAS: 71010-52-1
Špecifikácia produktu
|
Vzhľad |
Špinavo-biely prášok bez hrudiek |
|
Zápach |
Bez zápachu |
|
PH |
5.0-8.0 |
|
Strata pri sušení |
Menšie alebo rovné 15,0 % |
|
Priepustnosť |
Väčšie alebo rovné 78,0 % |
|
Sila gélu |
Väčšia alebo rovná 850 g/cm2 |
|
Veľkosť častíc |
Väčšie alebo rovné 92 % až 60 mesh |
|
Olovo |
Menej alebo rovné 2 str./min |
|
Celkový počet tanierov |
Menej ako alebo rovné 10 000 cfu/g |
|
Koliformné baktérie |
Menej ako alebo rovné 30 MPN/100 g |
|
Kvasinky a plesne |
Menej ako alebo rovné 400 cfu/g |
|
Salmonella |
0/25g |
|
Gellan Gum |
85.0%~108.0% |
